Hallo Ihr Lieben,
werde morgen "heißen Stein" machen. Es gibt Rind, Pute und Scampis. Dazu Salat, Kartoffeln,Brot, Brokkoli div. Sossen und den Raclettkäse natürlich nicht zu vergessen.
Wieviel Fleisch sollte man pro Person rechnen?
vielen Dank
Tarla
heißer Stein
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hab mal bei einem metzger gearbeitet und da hat man immer gesagt ca. 150 bis 200 gramm pro person, kommt halt drauf an ob guter esser oder weniger.
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Hallo Tarla,
ich würde mindestens mit 200-250g rechnen. Wenn etwas übrig bleibt, kannst Du am folgenden Tag Geschnetzeltes daraus machen. Wir sind z.B. gute "Fleischesser", daher wären für uns 150g zu knapp bemessen. Es kommt eben auch immer auf die Beilagen an. Hat man viele Sättigungsbeilagen, dann benötigt man etwas weniger Fleisch.
Liebe Grüße
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Ist heißer Stein Raclette???