Hi,
ich möchte manche Fleischmahlzeiten durch Hirse ersetzen.
Wieviel Hirsebrei (Hirsevollkornmehl von Alnatura) mische ich dann zum Gemüsebrei dazu?
Muss ich noch etwas ausser öl dazugeben?
lg
Wieviel Hirse statt Fleisch?
1
einfach ein tl reicht schon, du müsstest etweder obstmark hinterher geben oder zum essen wasser mit saft, damit das pflanzliche eisen aufgenomen werden kann und es darf keine milch zum essen oder 30min vorher oder hinterher gegeben werden, weil milch die eisenaufnahme verhintert.
2
ich denek auch 1-2 Löffelchen reichen.
Das mit dem Saft, muss soweit ich weiß garnicht unbedingt sein. Man sagt das ja wegen dem Vit. C welches die Eisenaufnahme verbessert...jedoch ist in so gut wie jedem Gemüse ebenfalls Vit. C vorhanden!
LG
ju.ja
P.S. Hafer kann man übrigens auch nehmen, enthält auch viel Eisen
3
Wir nehmen die Hirseflocken von Alnatura ... finde die toll und mache auch immer etwas davon mit in unser selbstgebackenes Brot oder Babyknabberstangen.